martedì 25 giugno 2013

Pranzare fresco con la caprese

Ciao a tutte, oggi qui fa un caldo micidiale e la voglia di pranzare pasti caldi è poca per cui vi propongo la caprese. La caprese non il dolce, oddio quello è buonissimo e una fettina la mangerei volentieri... :-D voi no?
La caprese che propongo per il pranzo o magari anche per una cena veloce e leggera è questa 
 

Un piatto semplice e veloce... poi da noi la mozzarella è buonissima... ah si io non vi ho mai detto che sono di Napoli, precisamente di provincia. La mozzarella dalle mie parti è buonissima e consumarla così la rende ancora più buona. Per questo piatto occorre:

  • una mozzarella da 500gr
  • 2 pomodori per l'insalata ma non troppo acerbi
  • olio
  • sale
  • aglio 
  • e basilico
La preparazione è semplicissima basta affettare la mozzarella disporla in un piatto, tagliare a fette i pomodori, io preferisco fette sottili ma potete farla come più vi piace, e le disponiamo sulla mozzarella, mettiamo l'aglio il sale e un filo d'olio... poi pezzi di basilico che in questo periodo ha un profumo a cui non si può rinunciare... et voilà un piatto veloce, gustoso ma anche leggero e direi anche non troppo costoso che in questo periodo non guasta.... che ne dite?


...E se proprio la caprese non vi basta si possono preparare delle sfizioserie come queste magari da consumare davanti alla televisione mentre si sta guardando un film, o una partita di calcio.... 
Rustici con wurstel 
Piccoli quadrotti di tramezzini con maionese e tonno o formaggio e prosciutto
Ma se proprio non vi va di cucinare vi consiglio una bella macedonia di frutta :-D

Baci Baci Nunzia



14 commenti:

  1. ciao nuova follower. blog delizioso il tuo, complimenti per le ricette *_* adoro!

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  2. Ciao anche io sono una nuova follower...trovo il tuo blog molto interessante.
    Mi farebbe piacere se anche tu vieni a dare un'occhiata al mio blog: http://valiasbeautyatfirstsight.blogspot.it/

    Con questo post mi è venuta fameeee! Sei brava davvero!

    Ciao Baci baci

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  3. grazie della visita! ricambio con biacere!

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  4. grazie per la visita anch'io ti seguo
    stregatto-dch17.blogspot.i

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  5. eccomi da te e grazie per essere passata...la caprese è un ottimo piatto ideale in questa stagione...e gli stuzzichini sono ottimi ;)

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  6. Ti ringrazio molto delle belle parole che mi hai scritto e di essere passata da me. Ricambio la visita e ti seguirò molto volentieri. Ely

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  7. Che bontà,con questo caldo ci sta proprio! La Borsa di Martina http://laborsadimartina.blogspot.it/

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  8. Gnammissimo tutto!
    Ciao Nunzia, grazie per essere passata ed in bocca al lupo a questo blog nuovo di zecca!
    A presto

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  9. Adoro la caprese, soprattutto in questo periodo dell'anno! :o)
    Mi sono unita con piacere ai tuoi follower!
    Buona giornata,
    Lory

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  10. Buonissima la caprese, a me piace molto pranzare così in estate! :-)

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  11. Ah ah, i rustici li ho postati anch'io... sono che noi li chiamiamo 'porcellini con la coperta' ;)

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  12. pomodoro e mozzarella il mio piatto estivo preferito :-) gnammy :-)))

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  13. La caprese è uno dei miei piatti estivi preferiti, semplice, ma dal gusto ottimo

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  14. Che buoni! Li proverò sicuramente!Grazie a te per essere passata! E' piacevole leggere le tue ricette, un bacio!

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